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青春励志敢闯,我有万丈光芒。高三毕业后,他送给了自己一份名为“技术”的礼物

发布时间:2021-07-14 10:34 | 来源:贵州网 |

青春励志敢闯,我有万丈光芒。高三毕业后,他送给了自己一份名为“技术”的礼物

  姓名:张学海

  专业:西点创业班

  年龄:18岁

  所在地:湖南岳阳

  01 烘焙之路勤为径,学海无涯苦作舟

青春励志敢闯,我有万丈光芒。高三毕业后,他送给了自己一份名为“技术”的礼物

  18岁花样年华,相信在很多人眼中,此时的快乐莫过于,在最美的年纪做自己最喜欢的事。

  眼前这位性格内敛,稍有羞涩的男孩努力成为了别人羡慕的样子。他是来自西点创业班的新生——张学海。聊起文化课学习,他坚定地表示没有想法学不来。但谈论起西点甜品,少年的眼中绽放出耀眼的光芒。我想这就是西点的吸引力,也是梦想的魔力。

  03年的张学海,来自湖南岳阳,中专毕业后,他没有像其他同学按照既定轨道去读大专,他深知文化课程已不适合自己。于是刚毕业时,就开始了工作。

  作为初入社会的小青年,打工的日子并没有大家想象中的那样好,工作几个月后学海就发现,不论是做人也好,还是做事也好,自己并没有太多的时间学到一些真正有价值的东西,大部分工作还是类似在打杂。

  思量再三,他决定要趁着年轻学个热门技术,正好自己热衷于西点甜品,于是打算综合自己的兴趣爱好学习一门实用的技能,成为一名职业西点师。

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  于是他上网查询,了解到了长沙专业的西点培训学校——湖南优美西点。在家人和朋友的陪伴下,预约了校园参观,深入了解师资、环境及教学方式。

  实地参观校园途中,他看到学校的师资、设备、教学环境及老师介绍的创就业保障,让他对在这里的学习生活期待万分!于是,果断选择了报名西点创业班,开启西点师的学习之路。

  “这里有经验丰富的老师、专业系统的学习内容、浓厚的学习氛围,身边也都是年龄相仿的同学,这里有种奋进、向上的力量,这一点很吸引我。”

  02 努力进行时,向着梦想出发

  入学之后,学海对于烘焙西点又有了重新的认知,以前简单地以为烘焙只是烤面包或者做蛋糕而已。来到优美西点后,翻糖课程、裱花课程、法甜课程……琳琅满目,目不暇接。此时他才懂得,西点是一门艺术,它可以像一幅画,亦可以像一朵花。沾染着过指尖的温度,只有自己才知道创造的乐趣。

  虽然学海才刚刚加入湖南优美西点这个大家庭,目前还在练习基本功阶段,但他已经深深地喜欢上了这种课堂模式了。每天大量的实操课程,老师亲自示范,然后自己动手操作,遇到难点、重点老师还会手把手教学,根本不用担心学不会。

  平时课后与周末,他也不愿闲着,而是继续待在教室练习基本功,反复地抹胚、裱花,熟练各种手法。

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  目前学海已经在优美西点学习近一个月的时间,裱花、面包、法甜……接触到了各种产品,对于西点专业知识及实操技能的掌握有了很大的提升。

  他对各位老师的教学给予了充分的认可。认真负责,讲理论不枯燥,实操指导的时候细心耐心。跟着老师的思维走,照着教学步骤慢慢来,逐渐就能学到很多的烘焙知识。

  关于毕业后的打算,学海说打算先从就业开始,找一份稳定的工作,积累一下门店实战的经验,随后再回老家开店创业,自己做老板。

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  少年正风华,未来定可期...

  希望这个努力的大男孩心中的坚定一如既往胸怀当初赤诚的热爱,奔赴西点之梦,未来定会征服更多的山川大海,走出一条出彩的职业之路。

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