近年来，随着各项政策的落实，我国技能人才工作取得积极成效，人才规模明显扩大，培养培训加快推进，职业技能竞赛蓬勃开展，评价激励政策更加完善。
同时，技能人才尤其是高技能人才在总量、结构、培养、使用等方面，与实际需要相比仍存在一定差距。
随着国内的西点烘焙行业日渐兴盛，西点已经成为人们日常生活中重要的部分。西点行业的快速发展，对西点师、蛋糕师、烘焙师的人才需求量也相应增加，专业的西点人才供不应求，西点行业已经成为就业与创业的理想行业。
泓剑西点学院顺势而为，迭代新生，从一线转战幕后，以“企”办学，开启西点人才培育之路。
以“企”办学，行业资源更丰富。泓剑西点学院作为安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构，始终坚持以技术为核心，以市场为导向，是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。学院深耕西点行业30载，拥有广泛的国内外教育教学资源、自有品牌合作渠道。
以“企”办学，经验优势更突出。学院位于合肥市庐阳北，紧靠合肥站及合肥北城站，交通便利。校区教学占地上千平方，教室装修严格按照国际标准执行，教学设备配备高端先进，教学师资行业先进经验。综合行业市场发展需求，泓剑西点学院现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等系统专业及专项精修课程，所教所学既注重扎实基础又紧跟市场潮流。
以“企”办学，创就业更稳妥。泓剑西点学院走过企业之路，更加明白企业需要什么要的人才。从入学学习到毕业就业指导推荐，泓剑西点学院力求让学员从学到技术能就业变成企业都争抢的紧俏人才。也正因走过企业之路，知道创业路上每一个关键点，因而泓剑西点学院有一套自有的“创业经”，从创业指导、资源渠道、店面选择等方面，让泓剑西点学院的创业学子少走弯路。
在技能人才的时代画卷上，泓剑西点学院力争发挥好自身的行业资源优势、经验优势、市场优势、师资优势，让更多人学到扎扎实实的技术，为行业培育出时代需要的技能型人才。
泓剑西点学院作为安徽省烘焙行业职业能力培训中心及安徽采蝶轩集团定点培训机构，始终坚持以技术为核心，以市场为导向，是一所综合性、应用型、国际化的西点烘焙培训学校。
校区教学占地上千平方，教室装修严格按照国际标准执行，教学设备配备高端先进，教学师资雄厚。
泓剑西点学院现已开设西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品等系统专业及专项精修课程。
