我喜欢看到大家吃到我做甜品时的笑脸，学了西点烘焙让我感觉到生活很充实及满足。
我喜欢在充满甜甜味道的轻松氛围里工作……
这是泓剑西点学子们喜欢西点烘焙的理由，学海无边，技艺无底，那么她们为什么在茫茫人海中，选择了泓剑西点呢？
1、专注更专业
泓剑西点拥有近30年的行业经验，专注西点烘焙研发与创新。自办学以来，学校坚持“立足安徽，服务全行业”的办学方向，从教室布局、设备规划、师资选拔、课程筹备等方面，一直以学生为中心，以国际标准为标杆，打造专业化、国际化的西点培训学校。
2、小班实操教学
西点烘焙学习区别于传统的教学课堂，它是以实操动手为主的技术活。泓剑西点严抓教学质量，采取小班制教学模式，从高比例工具配比和师生比，确保每一位学员有高效的实操能力。
3、设施设备高端
泓剑西点严格执行国际化行业教学标准，不断更新及升级国内外先进教学设备。拥有国际一线品牌高比风炉、烤箱、醒发箱，国内知名品牌新麦开酥机、打面机及鲜奶机、三能烘焙工具等。学校坚持大型设备一组一机，小型设备及工具一人一机。确保学员高水准操作，实现入岗实操无缝对接。
4、师资雄厚
在师资队伍方面，学校拥有一支由国家级裁判、国家职业技能考评员及法国MOF大师等众多行业精英组成的师资团队。此外，泓剑西点还拥有一支专业的教研团队，紧跟市场潮流，定期进行产品研发，将本土技术与市场实践相结合，实时更新教学大纲，保证课程的时效性和全面性。
5、品牌好、口碑赞
学校凭借丰富的行业资源，与采蝶轩集团、海融科技、益海嘉里等知名企业以及中焙糖协、上海食品协会焙烤学院、江南大学、合工大食品学院、安农食品学院等300多家企业、烘焙院校、科研机构建立了战略合作。
强有力的品牌合作为泓剑学子打造了更牢固、更靠谱、更广阔的创就业保障体系。同时，这也赢得了泓剑学子的赞许。连续多年持续为烘焙行业培养及输送高技能人才，泓剑西点也取得了行业的认可与肯定。选择一所好学校，决定了能否学得一门好技术。对于想要学烘焙或者其他技术的同学们来说，在选择学校的时候，一定要擦亮双眼。
